11月1日，作為第22屆中國(guó)茶圣節(jié)暖場(chǎng)活動(dòng)的徑山茶國(guó)際茶敘在位于杭州市余杭區(qū)的徑山鎮(zhèn)舉辦，來(lái)自泰國(guó)、巴基斯坦、英國(guó)、印度尼西亞、越南等國(guó)家和地區(qū)的茶學(xué)專(zhuān)家和國(guó)內(nèi)茶葉研究機(jī)構(gòu)專(zhuān)家學(xué)者相聚一堂，共同體驗(yàn)人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)徑山茶宴，品味千年禪茶滋味，感受中國(guó)茶文化哲學(xué)，開(kāi)展茶文化互鑒交流合作。
國(guó)際專(zhuān)家品徑山茶。郭天奇 攝
中國(guó)是茶文化的發(fā)祥地之一，從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國(guó)界，成為傳承、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀文化的重要載體。
徑山是中國(guó)禪茶文化的重要發(fā)源地，徑山茶宴則是徑山寺接待貴客上賓時(shí)的大堂茶會(huì)，是一種獨(dú)特的、以茶敬客的傳統(tǒng)茶宴禮儀習(xí)俗，也是中國(guó)茶俗文化的杰出代表。徑山茶宴起源于唐朝中期，盛行于宋元時(shí)期，后流傳至日本，成為日本茶道之源。2022年11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項(xiàng)目正式入選聯(lián)合國(guó)教科文組織新一批人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，徑山茶宴正是其中一項(xiàng)。
茶敘活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。郭天奇 攝
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各國(guó)茶界專(zhuān)家在陣陣鼓聲中入堂，上香禮佛、煎湯點(diǎn)茶、行盞分茶……專(zhuān)家們親身體驗(yàn)了徑山茶宴的各道儀式程序，細(xì)細(xì)品嘗了徑山茶。淡淡茶香彌漫在空氣中，沁人心脾。
“徑山茶的味道非常獨(dú)特，給了我很不一樣的體驗(yàn)?！甭?lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織駐巴基斯坦代表處副代表Farrukh說(shuō)，“同時(shí)徑山茶宴是非常有特色和意義的儀式，它賦予了茶和文化之間的聯(lián)系，這意味著人們看到的茶不僅僅是一種飲品，更是一種‘精神產(chǎn)品’，它也讓熱愛(ài)茶文化的人們相聚在一起。”
秉持“茶和天下”理念，近年來(lái)，余杭區(qū)積極推動(dòng)徑山茶“走出去”，打造對(duì)外交流文化遺產(chǎn)的“金名片”。今年以來(lái)，徑山茶宴還赴英國(guó)、日本、瑞士展演，在杭州亞運(yùn)會(huì)期間，亞奧理事會(huì)大家庭及來(lái)自30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的500余名記者走進(jìn)徑山鎮(zhèn)的徑山村，感受徑山茶的奧妙所在。
“徑山茶是文化之茶，也是友誼之茶?！庇嗪紖^(qū)徑山茶發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室執(zhí)行副主任、杭州徑山茶發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)施鴻鑫說(shuō)，“我們希望通過(guò)國(guó)際茶敘活動(dòng)，和遠(yuǎn)道而來(lái)的朋友共同探尋當(dāng)代茶文化的發(fā)展，也希望通過(guò)這杯暖暖的中國(guó)茶，讓國(guó)際茶界的專(zhuān)家們感受到中國(guó)茶文化的精神滋養(yǎng)和生命智慧，書(shū)寫(xiě)徑山茶發(fā)展新篇章。”(完)
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